Armin Dienst ist seit 1997 Rechtsanwalt. Er gründete 2012 den Frankfurter Standort von LOH Rechtsanwälte und ist seither dort Partner. Er berät und vertritt Mandanten im Wirtschaftsrecht, schwerpunktmäßig im Handels- und Gesellschaftsrecht, Vertrags- und Energierecht. Er ist ein passionierter Prozessanwalt.

Vor seiner Tätigkeit bei LOH Rechtsanwälte war er Mitgründer und Partner der Rechtsanwaltskanzlei Schulte Riesenkampff in Frankfurt am Main und zuvor Rechtsanwalt bei Feddersen Laule Scherzberg Ohle Hansen Ewerwahn, Finkelnburg & Clemm. Armin Dienst studierte in Göttingen und leistete sein Referendariat in Braunschweig ab. Vor dem Referendariat war er wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für deutsches und internationales Berg- und Energierecht an der TU Clausthal und absolvierte danach eine Stage in einer Anwaltskanzlei in Toronto/Ontario.

Ehrenamtlich ist Armin Dienst Mitglied des Beirats der Deutsch-Finnischen Handelskammer.